□文/本報記者 孫海穎 攝/本報記者 劉心楊
黑龍江省作為農業大省，坐擁豐富且優質的本土綠色食品資源。省政協委員許夢建議，應充分利用龍江農產品優勢，通過品牌塑造、科技研發、網絡營銷以及線下互動體驗等多元手段，深度挖掘龍江本土食品市場潛力，全力打造網紅爆款美食，助力傳播龍江地域文化，為實施鄉村振興戰略注入強勁動力。
數據顯示，2024年全國網絡食品銷售額高達134億元，部分熱門單品的年銷售額更是突破數億元大關。龍江本土食品從聞名遐邇的五常大米，到獨具特色的撫遠大馬哈魚，再到養生佳品樺南紫蘇 ，無一不彰顯著龍江大地的物產豐饒，紅腸、大列巴等特色食品在網絡上嶄露頭角，龍江“網紅美食”市場發展空間巨大。
許夢委員建議，深入挖掘龍江各地特色美食，融合文旅產業，講述特色食品背后的故事，塑造具有地域特色的經典美食品牌；引進電商精英團隊、加大本土電商專業人才培養力度，用網絡IP講述龍江美食故事，推介家鄉美食；聯合科研院所，開發食品深加工產品，延長食品產業鏈；整合區域食品企業形成產業集群，打造具有統一標識、統一形象的地域特色系列產品，實現資源共享、協同發力；以線下食品文化體驗店為載體，開展多城聯動活動，現場參與制作、品嘗美食，沉浸式感受龍江飲食文化的魅力，借助網絡傳播引導全民參與，形成爆款美食品牌，帶動地方經濟增長。